根據本次調查，目前線上生鮮渠道的消費者滿意度為24%，高于線下生鮮零售7%，豐富的品類和便利性推動線上生鮮消費發展。BCG合伙人表示，面對線上渠道的競爭，線下生鮮零售商可以利用消費者對便利性和新鮮性的追求，加速提升低線城市布局，搶占市場。
報告指出，線上生鮮消費增加受益于消費者對生鮮產品消費升級的追求，年輕消費者是消費升級的主力。他們的升級目標集中于追求更優質的產品、更專業的服務以及創新的生活解決方案，而其消費觸發點則線上線下均衡分布，購買渠道更加多樣化。
針對這一趨勢，BCG合伙人表示，生鮮零售商應建立消費者的需求洞察，提高生鮮品項標準化管理能力，根據不同類別的供應鏈特征，合理規劃直管基地、產地工廠、代理經營以及海外供應鏈，充分考慮線上線上不同的配送要求，通盤規劃物流。
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