為什么將這兩者放在一起，因為他們都代表了當下餐飲行業的威（微）力：無論市場如何變化，我們愛美食的初衷不變。

餐飲一個永遠被需要的事業

一直以來，餐飲尤其是美食小吃的社會認可度都不高。尤其是現在，消費者品味提高，對餐飲行業的要求也越來越高，眼光越來越挑剔；而另一方面，餐飲市場供大于求，傳統飯店餐館更替頻繁，互聯網新模式不斷沖擊，引來一片倒閉潮。

小編覺得，對于餐飲對于美食，我們應該多一點信心，因為它是一個永遠被需要著的行業。

當整個社會陷入互聯網+大潮茫然無措時，餐飲是第一個找到轉型方向并付諸實施的行業；當美團、百度、窩窩等電商平臺在大城市剛剛起步時，餐飲是第一波入駐并借助電商找到突破點的行業；當中小創業者無路可走，投資無門前途渺茫時，又是餐飲先創造了捆綁聯合、共謀發展的美食廣場模式。

所以，當得知公元銘美食廣場和記黃埔M+店盛大啟動的消息時，小編第一時間前往探訪。

微者聯合，美食廣場威力所在

提到公元銘美食廣場，很多人的第一印象都是各種各樣的美食小吃。的確，公元銘美食廣場創新的模式無疑是成功的，因為它將眾多有特色的美食有效整合，在提升自身品牌影響力的同時，又為商家提升了市場競爭力。

即便是小小的一個項目，借助公元銘美食廣場搭建的廣闊平臺，一樣能夠爆發出超強的威力。在采訪中小編了解到，公元銘美食廣場項目得到了全國知名地產開發商的支持，并有機會占據到各大城市核心商業區域，與國內外精英品牌同室繁華。而公元銘美食廣場和記黃埔M+店，就是諸多項目中一個典型的代表，是公元銘美食廣場與和記黃埔的聯手力作。

坐擁30萬客流量的公元銘和記黃埔M+店

小編有幸參觀了公元銘美食廣場和記黃埔整個版圖的設計，縱覽全景，在這片核心繁華、資源廣闊的黃金地段，公元銘美食廣場像一個“餐飲明珠”，十分顯眼光芒四射。

那么，究竟這個項目有沒有發展潛力？小編從三個方面做了調查。

首先：地理位置、客流量

餐飲火不火，全看地段對不對。和記黃埔地處武漢核心區域，是一個百年商圈，周邊交通發達、生活設施完善，內部與地鐵雙號線（1.2號線）無縫對接，每天有高達30萬次的人流量。公元銘美食廣場和記黃埔M+店占據了和記黃埔江漢路第一商圈的核心5層區域，占地面積近1900平米，面向地鐵線來往的高頻客流，以及周邊學校、醫院、金融、購物潛在的消費人群。

其次：餐飲品質、客戶粘黏度

如今的飲食文化，在講究食品本身口味的同時，對于環境的考究也非常嚴格。小編參觀了公元銘和記黃埔M+店，其內部設計以層次、檔次、綠色生態、光影搭配為主要風格，整個食品區都是明檔操作，食客能夠直接看到廚師精湛的廚藝。整個設計充滿了專業化、藝術化、個性化、品質化，在這樣的環境中用餐，消費者更容易心情愉悅，相應地客戶粘黏度會更高。

再次：管理模式、發展前景

美食廣場講求的是一個廣字，將眾多美食聚集一起，滿足不同人群多樣化的需求。但是也可能出現一定弊端，比如惡意競爭，業內不乏因為管理不善關張大吉者。在采訪中，小編著重了解了公元銘和記黃埔M+店的管理模式。據了解，這里沿用統一化的管理模式，堅持品類差異化運營，杜絕同行業惡意競爭；此外，公元銘美食廣場還為商家提供了品牌定位、形象定位等個性化服務。

全方位利好，這是小編對于公元銘美食廣場和記黃埔M+店的真實評價。

這個深秋，有一個挑戰你眼光和味蕾的所在，它叫公元銘美食廣場和記黃埔M+店。對于商家，這是一個好機遇；對于老百姓，這是一個好福利。